Resep Kue Telur Gabus
Kue telur gabus merupakan salah satu cemilan yang admin sering temukan di saat acar hajatan. Kue telur gabus ini biasanya memiliki rasa yang manis, dikarenakan taburan gula halus pada telur gabus. cemilan ini juga biasanya di sajikan dalam berbagai macam warna.
Kue telur gabus yang akan admin berikan dalam kesempatan kali ini adalah kue telur gabus yang tidak menggunakan keju dalam bahan pembuatannya. Kue telur gabus ini cukup mudah dibuat dan bahan yang digunakan tidaklah sulit untuk di dapatkan.
Sepeti biasanya, silahkan siapkan bahan-bahan untuk membuat kue telur gabus terlebih dahulu supaya proses pembuatan kue telur gabus berjalan dengan lancar.
Bahan-bahan membuat kue telur gabus
- Tepung tapioka 250 gr
- Telur 2 butir
- Margarin 2 sdm
- Royco 1/2 bungkus
- Garam !/2 sdt
- Pewarna makanan secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Gula halus
Cara membuat kue telur gabus
- Pecahkan telur ke dalam wadah atau mangkuk kemudian di kocok.
- Tambahkan garam dan royco ke dalam telur yang sudah di kocok kemudian di aduk sampai merata.
- Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai rata..
- Masukkan margarin lalu di aduk sampai rata.
- Jika adonan terlalu lembek, silahkan tambahkan sedikit tepung.
- Setelah adonan kalis atau tercampur rata, silahkan tambahkan pewarna makanan.
- Sediakan wadah yang berisi minyak.
- Cetak adonan sedikit demi sedikit dengan cara di pelintir di telapak tangan.
- Rendam adonan yang sudah di cetak ke dalam wadah yang berisi minyak supaya adonan tidak lengket satu sama lain.
- Setelah semua adonan di cetak, silahkan tuang adonan tersebut beserta minyaknya ke dalam penggorengan.
- Goreng sampai kue terangkat ke atas atau mengapung, kemudian kecilkan api penggorengan supaya kematangan kue merata sampai dalam.
- Setelah kue matang, silahkan angkat lalu tiriskan.
- setelah dingin silahkan taburi kue dengan gula halus sampai merata.
Sekian dulu resep yang admin bagikan dalam kesempatan kali ini, dan sampai jumpa di resep yang lainnya.
Terima Kasih
