RESEP KUE AWUG-AWUG

 

Kue awug-awug

Resep Kue Awug-Awug



    Dilansir dari Wikipedia, kue Awug-Awug adalah kue khas Sunda asal Cimahi. Kue ini berwarna putih bercampur dengan warna coklat yang berasal dari campuran tepung beras, kelapa, aroma daun pandan dan gula merah yang dikukus di dalam aseupan (kukusan berbentuk lancip untuk membuat tumpeng) dengan beralaskan daun pisang. Kue ini biasanya dibuat oleh masyarakat lokal saat panen usai.Variasi lainnya asal Betawi dikenal dengan nama dodongkal. Kue awug-awug mudah ditemui di pedagang kaki lima.


    Resep kue awug-awug yang akan foristiq berikan dalam kesempatan kali ini, adalah kue awug-awug yang cukup sederhana atau bisa di bilang resep kue awug-awug dasar. Untuk masalah variasi kue awug-awug silahkan anda kreasikan sendiri dengan menambahkan aroma dan warna sesuai selera anda. Silahkan catat dan persiapkan bahan-bahan di bawah ini untuk membuat kue awug-awug.


Bahan-Bahan Untuk Membuat Kue Awug-Awug.

  • Kelapa parut yang setengah tua 200 gr
  • Tepung ketan 100 gr
  • Garam 1 sdt
  • Vanillie ½ sdt
  • Gula merah yang sudah di sisir 100 gr

Cara Membuat Kue Awug-Awug.

  • Masukan kelapa parut, tepung ketan, garam dan vanillie di campur menjadi satu, kemudian aduk rata. 
  • Cetak adonan di Cup kecil yang sudah di poles minyak. Lalu kukus selama 5 menit.
  • Dalam keadaan panas dan masih di kukus beri sedikit irisan gula merah di atasnya.
  • Dan Kukus lagi selama 5 menit.
  • Selamat menikmati.

    Sekian dulu resep singkat kue awug-awug dari foristiq dan sampai jumpa di artikel resep dari foristiq pada kesempatan yang lainnya, InsyaAllah.



Terima kasih.







Artikel Selanjutnya Artikel Sebelumnya
Belum Ada Komentar :
Tambahkan Komentar
Comment url
Post Terkait :
Resep Kue